Геркулесові печиво з журавлиною
Знадобиться
На 24 шт:165 г борошна
1/2 ч л соди
25 г меленого мигдалю
165 г цукру
50 г геркулесу
40 г сушеної журавлини або родзинок
150 г масла
1 жовток, збити
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С. Просіяти борошно і соду у велику миску, додати мелений мигдаль, цукор, геркулес і журавлину або родзинки.2. Розтопити масло в невеликій каструльці і просіяти в нього сухі інгредієнти, додати жовток. Перемішати, потім ложкою викладати тісто на деко (не більш волоського горіха) на відстані один від одного. Злегка притиснути зверху виделкою.
3. Випікати 12 хвилин в розігрітій духовці. Дати охолонути хвилину, потім перекласти на решітку.
