Горіхові кекси з клеhовим сиропом
Знадобиться
Hа 12 шт .: 100 гр борошна вищого гатунку, 90 гр борошна грубого помелу, 2 ч.л. порошку для випічки, 1/2 ч.л. соди, 80 гр рубаних волоських горіхів, 1 яйце, 50 гр жовтого цукру, 0,1 л нейтрального рослинного масла, 75 мл кленового сиропу, 250 гр йогурту, 0,12 л сколотин, 1/2 ч.л. екстракту гіркого мигдалю, 40 гр пшеничних висівок.Для форми: рослинна олія або 12 паперових формочок.
Для прикраси: 12 половинок волоських горіхів.
Як готувати
Hациональной блюдо в Канаді.1. Духовку розігріти до 180 гр, підготувати лист для випічки.
2. Борошно вищого сорту просіяти в миску і ретельно перемішати її з борошном грубого помелу, порошком для випічки, содою і горіхами.
3. Яйце збити в просторій мисці, додати цукор, рослинна олія, кленовий сироп, йогурт, сколотини, екстракт гіркого мигдалю і висівки. Все добре перемішати. Поставити на расстойку на 5-10 хв. Потім акуратно змішати з борошняної сумішшю.
4. Заповнити тестом поглиблення на аркуші для випічки кексів. Зверху покласти по половинці волоського горіха. Випікати в середині духовки 20-25 хв.
5. Готові кекси залишити на аркуші для випічки ще на 5 хв. Потім вийняти з формочок і подати до столу теплими.
