Італійське печиво "Амаретто"

Італійське печиво "Амаретти" від справжнього італійця!

1. Розігріти духовку до 170 гр С.

2. У великій мисці збити яєчні білки в міцну піну.

3. Змішати цукор і мигдаль і додати в білки.

4. Додати лікер і акуратно перемішати, щоб вийшла однорідна паста.

5. Покласти на деко аркуш паперу, змащений вершковим маслом.

6. Чайною ложкою викладати суміш по-немногу на деко на відстані 2 см, так як воно трохи збільшиться під час випічки.

7. Запікати 15 хв до золотистого кольору.