Основна цукрова глазур (королівська)
Знадобиться
На 1 порцію:1 яєчний білок
200 г цукрової пудри, просіяного
Як готувати
1. Злегка збити яєчний білок і поступово додати цукрову пудру, постійно збиваючи до утворення м'яких піків.2. Накрити миску плівкою, щоб на поверхні не з'явилося кірки, і відставити до потреби.
