Ванільний ожиновий десерт
Знадобиться
На 4 порції:250 г ожини
1 ст л цукру
150 г готового заварного крему
1 стручок ванілі
140 мл вершків
Як готувати
Легкий і повітряний річний десерт з ягодами.1. Відкласти декілька ягід для прикраси. Залишилися ягоди покласти в комбайн з цукром і збити в пюре. Пропустити через сито, щоб позбутися від насіння.
2. Перекласти заварний крем в миску і перемішати з пюре. Гострим маленьким ножем порізати навпіл стручок ванілі і вискобліть насіння. Додати їх в крем.
3. Збити вершки в чистій мисці в м'яку піну. Потім акуратно додати їх у крем. Розкласти по келихах і прикрасити відкладеними ягодмаі. Охолоджувати до подачі на стіл.
На замітку
Як робити заварний крем
