Імбирні запечені яблука
Знадобиться
200 г яблук (антонівка або Bramley)50 г вершкового масла, розм'якшеного
50 г коричневого цукру
1/2 ч л меленого імбиру
2 шматки імбиру в сиропі, злити і дрібно порізати
100 г родзинок
50 г горіхів пекан, дрібно порізаних
заварний крем - подавати (за бажанням)
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Промити і обсушити яблука. Вирізати серцевину. Збільшити отвір за допомогою маленького ножа, поки вона не буде 2.5 см в діаметрі. Зробити неглибокий надріз по всій ширині яблука, по колу.2. Збити вершкове масло з цукром. Додати мелений імбир, порізаний імбир, родзинки і горіхи, перемішати. Розділити суміш між яблуками, проштовхуючи її до центру яблука.
3. Покласти яблука на змащену маслом форму для запікання. Накрити фольгою нещільно. Запікати 35-45 хв, поки яблука не стануть м'якими. Подавати гарячими з заварним кремом.
gt; Як зробити заварний крем
