Ревінь по-царськи

Фото - Фото - Ревінь по-царськи

Знадобиться

1 кг ревеню, 1 кг цукру, вода, вишневе листя

Як готувати

Ревінь очистити, нарізати, покласти в каструлю, додати жменю промитих вишневих листя, залити окропом, щоб ревінь був покритий повністю і залишити на 6 годин. Потім листя викинути, воду злити в каструлю, додати цукор і зварити сироп. У готовий сироп викласти ревінь, дати поваритися на повільному вогні 15-20 хвилин і залишити на 4 години. Додати ще жменю промитих вишневих листя, які залишаться в варення. Потім варення ще раз прогріти протягом 15-20 хвилин і розлити по банках. Зберігати під поліетиленовими кришками.