Піца «Субіто»
Знадобиться
борошно - 500 гдріжджі - 1 уп.
олія оливкова - 150 г
біле сухе вино - 150-200 мл
сир моцарелла - 100 г
печериці - 75 г
оливки - 40 г
солодкий лук - 50 г
сухарики кубиками - 20 г
оливкова олія - 20 г
Як готувати
1. Замісити тісто, додаючи до борошна і дріжджів біле вино. Розкачайте його в тонкий корж.2. Поріжте цибулю і тушкуйте з маслом хвилин 10. Потім, коли цибуля буде готовий, додайте до нього сир, оливки і сухарі.
3. Розділіть тісто на дві частини. На основну викладіть начинку, накрийте другою частиною і полийте олією.
4. Покладіть піцу в круглу форму і запікайте при 200 градусах близько півгодини.
5. Коли піца «Субіто» буде готова, збризніть її оливковою олією і прикрасьте базиліком.
Також дивіться: швидкий рецепт піци, Традиційна піца.
