Картопля з м'ясним фаршем
Знадобиться
На 4 порції:8 великих картоплин (по 160 г кожна), 150 г помідорів, 3 стебла зеленої цибулі, 1 зубчик часнику, 2 ст.л. рослинного масла, 250 г рубаної свинини, 100 г консервованої кукурудзи, сіль, перець, 100 г сиру, нарізаного скибочками, 2 ст.л. чебрецю.
Як готувати
Картопля вимити. Вологі бульби окремо загорнути у фольгу, покласти на решітку і запікати 60 хв при 200С.Помідори нарізати кубиками, цибулю - кільцями, часник порубати. Згасити в маслі цибулю і часник. Додати фарш і смажити 5 хв. Перемішати з помідорами, кукурудзою, посолити і поперчити.
Картопля вийняти з фольги і надрізати зверху. Вийняти з бульб частину м'якоті і поставити їх на деко. Начинити картопля фаршем. Сир нарізати смужками і викласти на картоплю. Запікати в духовці 5 хв. Посипати чебрецем.
