Оладки картопляні з копченою ковбасою
Знадобиться
6-8 картоплин, 200г копченої ковбаси, 150г жиру, 2 яйця, сіль, перець.Як готувати
Картопля дрібно натерти, вбити яйця, посолити, поперчити, покласти нарізану соломкою ковбасу, розмішати. Столовою ложкою класти масу в розігрітий жир, обсмажити з 2 сторін.Щоб оладки були білими, в терту картоплю треба покласти половину таблетки вітаміну "З". До оладок подати сметану, вершкове масло.
