Сільський м'ясний пиріг
Знадобиться
На 4 порції:1 стол. ложка рослинного масла,
250 г фаршу-асорті,
1 пакетик соусу для м'ясного фаршу,
500 г картоплі,
3 помідори,
100 мл сметани,
100 г тертого сиру,
2-3 гілочки петрушки.
Як готувати
Це мій улюблений рецепт. Раджу всім його спробувати.1. Розігріти рослинне масло, підсмажити в ньому, помішуючи фарш до розсипчастості. Влити 1 склянку холодної води, висипати порошок соусу для фаршу, перемішати і довести до кипіння.
2. Картоплю нарізати тонкими скибочками і 1/3 викласти в плоску, змащену жиром форму. Зверху розподілити половину соусу з м'ясним фаршем, викласти наступний шар картоплі і потім іншу частину начинки. Помідори вимити й нарізати кружечками. Верхній шар викладати з скибочок помідорів і картоплі, чергуючи їх, як луску.
3. Зверху полити сметаною, посипати сиром і запікати 45 хв при температурі 200 градусів. Готовий пиріг прикрасити петрушкою.
