Горький цикорій з шинкою
Знадобиться
1 кг цикорію50 мл оливкової олії
100 г сирокопченої шинки
сіль
Як готувати
Гарненько промити листя цикорію, відварювати 15 хвилин з моменту закипання в підсоленій воді. Потім відкинути на друшляк, злегка віджати.Тоненько порезть шинку, обсмажити в олії до хрускоту, потім додати цикорій. Гарненько перемішати і подавати.
