Картопля запечена з цибулею
Знадобиться
2.2х кг (5lb) очищеної картоплі і порізаного на рівні часточки450 гр (1 lb) цибулі-шалот, очищеного
105 мл (7 ст л) оливкової олії
Як готувати
Лук-шалот надає картоплі прекрасний аромат.1. Розігріти духовку до 190 гр C (375 F, Gas 5). Помістити картоплю в каструлю з холодною водою, довести до кипіння і варити 8 хв.
2. Злити картоплю, повернути в каструлю, накрити кришкою і струснути.
3. У великій формі для духовки розігріти масло, акуратно викласти картоплю і цибулю і добре перемішати з гарячим маслом. Приправити і запікати 50-55 хв до золотистого кольору і хрусткої скоринки.
