М'ятна вода з зирой
Знадобиться
На 1 порцію:40 г свіжої м'яти
сік 2х лаймов
1/2 ч л меленої зіри
щіпка солі
1 1/2 ч л цукру
содова вода або газована вода, холодна
для прикраси листя м'яти і лайма
Як готувати
Це популярний вуличний напій влітку в Індії - ви не знайдете його взимку. Зіра - яка стає смачніше і ароматні, якщо підсмажити і перемолоти її самому - додає приємний пряний смак. Також він уталяет спрагу, допомагає від спеки і заспокоює розтроєння шлунок.Покласти м'яту прямо з гілочками в блендер, додати сік лайма і збити в пюре. Пропустити через сито в миску і викинути залишки м'яти.
Додати зіру, сіль, цукор, наповнити келих подрібненим льодом і перелити на нього м'ятну рідина. Залити газованою водою.
