"Захоплення" (курка, овочі, сир)

Знадоби

- 1 куряча грудка,

- 2 м'ясістіх помідори,

- 2 невеликих огірка,

- ~ 100г сиру,

- 1 зубчик часника,

- густий майонез або сметана,

- сіль

Як готувати

- Курячі грудки відваріті в підсоленій воде до готовності. Остудіті и зняти шкірку. М'ясо порізаті невелика брусочками.

- З помідорів вірізаті плодоніжкі и розрізаті їх навпіл поперек плода.

Вітягті з помідорів все насіння - злегка здавлюючі їх або вібіраючі насіння маленькою ложечкою.

Нарізаті брусочками товщина 0,5 ~ 0,7 см. Підсоліті и покласти в окрему тарілку.

- Огірок порізаті тонкою соломкою. Покласти в іншу тарілку и злегка посоліті.

- Сір взяти добро тертьовіх - НЕ мажущейся. Натертий на середній або дрібній тертці.

- Зубчик часника порізаті очень дрібно (через землянку НЕ продавлюваті, інакше смак часника буде Занадто різкім).

- Безпосередно перед подачею злиться віділівся сік з огірків и помідорів, всі СКЛАДОВІ переміщаті, покласть густий (!) Майонез або сметану и досоліті за смаком.

Ще хороший варіант заправки для цього салату:

- Варень жовток розтерті Виделка, змішаті зі сметаною и часником.

Білок покласти в салат можна, но НЕ бажано - Він за фактурою Трохи дісгармонує з іншімі продуктами.



Схожі рецепти

Kraboviy
Kraboviy
 
181