"Рубінова мрія" від олеся
Знадоби
1. Пляшка горілки - якісної, что НЕ ароматізованої.2. 3 склянки Журавлине або брусніці.
3. 1 склянка цукру.
4. 3-4 гілочкі мелісі або м'яти.
5. 1 стол. ложку кореня калгану (продається в аптеці).
6. 2-х літрова банка и щільна кришка.
Як готувати
Журавлине або Брусниця Скласти в банку и ретельно потовкті ее Ступка. Всіпаті туди 1 ст. ложку калгану и м'яту. Залиті все горілкою. Банку закрити и на 3 тижні поставити в прохолодне темне місце. За цею годину винен війта насіченій настій ягоди. Через 3 тижні акуратно процідіті настій через 4-5 шарів Марлі, віджаті макуха від ягід. В отриманий рідіну Додати 1 склянку цукру и перелита все в чисту банку. Закупоріті ее и поставити в темне місце ще на 2 тижні.Через 2 тижні перелита в пляшки, винне війта 3 пляшки по 0.5 літра (див. Прим.). Смак отріманої наливки - терпкий, солодкуватій, з ароматом лугів, а колір - РУБІН в рідкому стані. Така наливка стані забарвити вашого столу. У магазині Вже ві точно таке не купите.
Всі це щира правда, крім того, что з 2х порцій у мене Вийшла 3 півлітровіх пляшки і ще шкалик на "спробуваті".
