Cалат Берізка

Склад

гриби (лісові або шампіньйони) - 200 г,

цибуля ріпчаста - 1 шт,

куряче Філе - 300-400 г,

яйця - 3 шт,

огірки свіжі - 2 шт,

чорнослив - 100 г,

майонез,

зелень

Приготування

Куряче Філе відваріті до готовності.

Гриби відваріті у воде 10 хвилин и відкінуті на Друшляк (печериці відварюваті НЕ нужно).

Яйця зваріті круто.

Чорнослив замочіті теплою водою и Залишити на 10-15 хвилин. Потім злиться воду и обсушіті чорнослив.

Цибулю дрібно порізаті.

Гриби порізаті кубиками або соломкою.

Обсмажіті на Олії цибулю, потім Додати гриби и смажіті разом ~ 7-10 хвилин.

* Если брати лісові гриби, то їх нужно обсмажуваті разом з Цибулів ~ 7-10 хвилин (гриби Попередньо відваріті) - если брати печериці, то їх Попередньо НЕ нужно відварюваті, но смажіті разом з Цибулів ~ 15-20 хвилин до готовності грібів.

Куряче Філе порізаті соломкою.

Відкласті 3-5 ягід чорносливом для прикраси и порізаті тонкою соломкою, остался чорнослив порізаті кубиками.

Яйця натертий на крупній тертці.

Огірки порізаті тонкою соломкою.

Вікладаті салат кулями, КОЖЕН куля поліваючі майонезом:

1-й: чорнослив

2-й: гриби з Цибулів

3-й: куряче м'ясо

4-й: яйця

5-й: огірки

Зверху салат прікрасіті смужка чорносливом, у виде Стовбура Берези