Jazik zapechonij s ovoschami

Склад:

440 г Яловичі мови

380 г картоплі

260 г шанпіньонов

130 г чорносливом

420 г цукіні

100 г баклажанів

340 г солодкого перцю

110 г помідорів

2 цибулини

2 Великі морквиння

150 г рослинної Олії

250 мл червоного вина

зелень чебрецю и петрушки

перець, сіль, цукор

Способ Приготування:

Мова відваріті в підсоленій воде, нарізаті соломкою.

Баклажани, солодкий перець віміті, нарізаті кубиками.

Цибуля, помідори нарізаті кубиками, обсмажіті на Олії, змішаті з картоплею.

Чорнослив замочіті, ВИДАЛИТИ кісточкі. М'якоть нарізаті, змішаті з вином, цукри, Вершкова маслом, борошно и закіп'ятіті.

Морква, цукіні и гриби віміті ї нарізаті поздовжнімі пластинками.

У форму укласті кулями овочі, мову, картоплю и залитих віннім соусом. Запікаті 7-10 хв. при 220 ° С.