Kапуста тушкована
Знадоби
• 1 середній качан капусти• 1 велика Цибулини
• 3-5 ст. ложок кетчупу
або томатної пасти
• 1 помідор (за Бажаном)
• Сіль
• Рослини олія
Як готувати
Тушкуємо цибулю.Цибулю чистимо, міємо, ріжемо кубиками. Тушкуємо в сотейник на растітельм Олії до напівготовності.
Рубаємо капусту.
Капусту рубаємо великим ножем на соломку.
Перекладаємо капусту в сотейник и тушкуємо під кришкою на невеликі вогні до готовності (як Тільки капуста стані м'якою).
Додаємо томатну пасту або кетчуп, (помідор).
Помідор (за Бажаном) моєму, обшпарюємо его Гаряча водою и знімаємо шкірку. Помідор ріжемо на невелікі шматочкі, кладемо порізаній помідор в сотейник з капустою, перемішуємо и тушкуємо хвилин 10, до готовності.
У капусту додаємо кетчуп або томатну пасту, перемішуємо, солимо и тушкуємо ще 5 хвилин.
Тушкована капуста готова.
Если ві хочете пріготуваті тушкування капусту з сосисками.
Ріжемо на колечка, товщина 1-1,5 см. Сосиски (1-3 шт.), І обсмажуємо на сковорідці на Олії Кожне колечко з 2 СТОРІН до рум'яної скорінкі.
Готуємо капусту по основному рецепту и коли капуста почти готова - додаємо обсмажені сосиски, далі Готуємо такоже по основному рецепту.
