Абірвалг (риба)
Знадоби
риба без кісток (бажано)2 морквиння
1 Цибулини
2ст.л. т пасти
2ст.л. яб. оцту
сіль, лав.ліст, перець горошком
Як готувати
рибу порізаті на поціонніе шматки и обсмажіті на сковороді. викластись в блюдо з бортами однією кулею.моркву натерту на крупній тертці и обсмажіті.
цибулю порізаті півкільцямі и Додати до морквіні, Трохи обсмажіті.
Додати т. пасту, лаврушку, перець и оцет, Накритий и згасіті хвилин п'ять.
гарячим маринадом залитих рибу и дати настояті кілька годин, а краще ніч.
