Баклажани, як гриби
Знадобиться
баклажани (1кг)яйця 1-2
лук.
Як готувати
Баклажани (1кг.) Очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками, скласти в глибокий посуд, залити 1-2сиримі яйцями і дати постояти (не менше години, я ставлю на ніч у холодильник) На сковороді окремо пережарити ріпчасту цибулю, окремо пережарити баклажани постійно помішуючи на середньому вогні, потім все змішати, посипати грибним бульйонних кубиків, перемешать.СОЛІТЬ після того, як посипали кубик.Виходять смажені"грибочки"
