Млинці, які завжди не колом
Знадобиться
2 яйця,соль- половина ч.л.
3 ст. л. цукру,
сода половина ч.л.
Вода 1 склянка
Молоко 2 склянки
Масло вершкове для змащування за потребами-50-100 гр
Як готувати
Змішати (я роблю міксером) яйця сіль, цукор, соду.Вліть 1/2 склянки води і 1/2 склянки молока теплого, всипати 2 склянки борошна і все ретельно перемешать.Затем поступово додавати то воду, то молоко розмішувати. Всього ще 1/2 склянки води і півтори склянки молока.В самому кінці додати в тісто 1 ст.л. олії соняшникової.Сковороду змастити маслом і добре прогреть.Випекать млинці наливаючи невеликі порції на сковороду і повертаючи її щоб тісто растеклось.Смазать тільки на самому початку 1 раз, млинці не пристають до сковороди.
Змащувати кожен млинець вершковим маслом і укладати один на одного, на блюдо накрите хащами, щоб вони залишалися теплими.
