Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Млинці-скородумки

Млинці-скородумки

Знадобиться

* 5 повних з гіркою столових ложок борошна

* 2 1/2 склянки молока

* 2 яйця

* 1 столова ложка цукру

* 1/3 чайної ложки солі

* 1 столова ложка рослинної олії

Як готувати

Яйця, сіль, цукор збити (віночком або в міксері), в збиту масу влити молоко, всипати борошно, перемішати, додати рослинне масло, ще раз все перемішати і випікати млинці на розігрітій сковороді, змастивши її олією за допомогою гуртка сирої картоплі, наколотого на вилку. Рослинна олія слід вливати в тісто після його замісу з борошном, інакше знизиться пенообразующая здатність яєць, тісто не буде насичене повітрям і млинець вийде Нерихлий. Подавати млинці гарячими з маслом, сметаною або ікрою.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Млинці чайна ложка

174 19465

Гур'євське млинці

184 22903

Яєчні млинці з сиром і зеленню

75 61880