Булочки на кефірі солодкі
Знадобиться
1.5 чайної ложки сухих дріжджівпів склянки теплого молока
200 мл. кефіру (дістати заздалегідь з холодильника, щоб не був холодним)
50 грамів маргарину
1 яйце
3 ст. ложки рослинної олії.
1 пакетик ваніліну і ванільного цукру
пів склянки цукру
пів чайної ложки солі
мука
1 яйце для змащування
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=41062postdays=0postorder=ascstart=0
Як готувати
з молока, дріжджів, 1 ч.ложки цукру і трохи борошна зробити рідку опару, накрити і поставити в тепле місце на 30 хвилинУ цей час приготувати "здобу".... Маргарин розігріти до консистенції сметани, викласти в міску.добавіть сіль, цукор, яйцо.ваніль, злегка збити вілкой.когда опара подойдет.виліть в неї сдобу.добавіть рослинна масло.подсипая просіяне борошно замісити м'яке тісто, накрити і поставити підходити на 1 годину, потім обмять і залишити ще на 1 годину, знову обмять, розділити на шарікі.і формувати будь-які булочкі.можно приготувати рогалики з повидлом, укладати вироби на деко вистелений папером і змащений вершковим маслом.дать постояти 20-30 хвилин. духовку розігріти до 180-200 градусів, булочки змастити яйцем, посипати цукром, маком або товченими горіхами, випікати близько 20-ти хвилин, залежить від величини булочек.до золотистого кольору.
