Швидкий сирний

Фото - Фото - швидкий сирний

Знадобиться

Закритий сирний пиріг - швидкий smile.gif

Замісити тісто з 1 склянки борошна, 2-х яєць, 50 г вершкового масла і дрібки солі. Тісто виходить м'яке і еластичне. Розділити отримане тісто на 2 частини, розкачати тонко спочатку одну з частин. Викласти пласт тесту на деко. Поверх тесту викласти 400 г сиру (2 пачки), зверху залити 1 банкою згущеного молока. Потім накрити другим шаром тіста, защипати краї по всьому периметру пирога. 150 г сметани змішати з 1 яйцем і обмазати зверху пиріг. Запікати до готовності при 180-200С.

Як готувати