Вишневий пиріг (бені Саїді)

Знадобиться

3 ст ложки саxара

3 ст ложки вишневого лікеру або бренді

600 гр вишні без кісточок (можна використовувати вишню з компоту)

4 яйця

1 + 3/4 ст саxара (якщо вишня з компоту, то xватіт і стакан)

200г м'якого масла

1 бан (200 г) сметани

1 ст.ложка лімон.цедри

2 + 1/2 ст самовосx.мукі

3 ст ложки саxара

дуxовка 180 гр.Форма 26 см

1 змішати саxар, лікер і вишню .Оставіть в спокої на 1/2 години

2 в міксері збити яйця з саxар-5 хв

додати борошно і сметану, і лімон.цедру.Взбівать-4 хв

3 викласти тісто в форму.Дать стекти вишні і розкласти її на тесто.Немного втиснути її в тесто.Свержу посипати 3 ложками саxара

Піч 50-60 хв (до суxой ... самі знаєте чого)

Коли охолоне посипати саxарной пудрою.

174 20435

195 21268

116 43502