Гавайські шашлички
Знадобиться
Курие грудки - 800 гр (4 штучки)Ананас - 1 банка
Перець червоний солодкий - 2 шт.
Яблучний оцет - 1/3 склянки-чашки
Коричневий цукор - 1/4 склянки-чашки
Крохмаль 1 ст. л.
Вода - 1 ст. л.
Сіль і перець за смаком
Як готувати
Якщо шпажки дерев'яні, то замочити їх у холодній воді на 30 хв., Що б вони не згоріли. Нарізати ананас, перець і грудки на рівні шматочки. Сік з-під ананаса вилити в маленький кухлик, додати УКСу і цукор. Довести до кипіння. Розвести крохмаль у холодній воді і вилити в кухлик. Дати покипіти 2 хв до невеликого загустіння. Перелити половину в миску, це буде соус в який вмочати шашлички. Далі нанизувати ананас-курка-перець-ананас-курка-перець. Курку дуже добре посолити і поперчити, а то буде пріснуватих! Смажити або на грилі над вугіллям або будинку на скорода-гриль або грілевой підставці, скропити олією. Обсмажити до рисок і довести до готовності під бройлерів в духовці (5 хв), періодично змащуючи другий відкладень половиною соусу.Коменти: Повторюся, гарненько посоліть курку! Дуже смачні шашлички з кисло-солодким Саус. Нам дуже сподобалися
