Диявольська курка
Знадобиться
3 перчика чилі2 лимона
1 ст.л. рідкого меду
1 ст.л. паприки в порошку
1 ч.л. чорного перцю
3 ст.л. оливкової олії
1 курочка (приблизно 1 кг вагою)
1 велика цибулина
Як готувати
Чилі порізати на маленькі шматочки, 1 лимон вичавити. перемішати сік з медом, порошком паприки, перцем, маслом оливковою. Додати чилі і все вилити в пакет.курочку промити, укласти на спинку і розрізати ножем або ножицями крудную клітку, потім курочку як би розгорнути, і Полж теж в пакет до маринаду. залишити в холодильнику маринуватися як мінімум на 5 годин!
розігріти духовку врежиме гриль, дістати курочку з маринаду, посолити і викласти її на деко розрізом вниз і накрити великою кришкою. гриль її хвилин 15.
курочку перевернути і смажити ПЛД грилем далі 15 хвилин під кришкою. після цього, курочку викласти на грати, кришку прибрати і смажити під грилем ще 15-20 хвилин!
приблизно за 10 хвилин до закінчення смаження викласти поруч з курочкою порізаний шматочками лимон і цибулю.
