Смажені канапе з кількою
Знадобиться
- чорний хліб - (бажано саме чорний і саме цеглинка)- часник
- килька - саме! в пряному соусі, тобто там де струму все в перці на вигляд (наша Латвійська по 40 копійок синя банку)
- яйця
- помідори
- майонез
- зелений лук
Як готувати
Кількість не пишу, тому це на Ваш розсуд.1. Чорний хліб ріжемо і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки з кожного боку (бажано не до стану сухарика, тобто щоб хліб залишався трохи м'яким). І поки гарячий натираємо часником.
2. Кільку почистити (тобто відрізати голову, видалити хвіст, вийняти хребет. Хоча деякі можуть і цілком - на Ваш розсуд).
3. Яйця (зварити круто) і помідори. Порізати часточками.
4. Подрібнити зелену цибулю.
5. На обсмажену (і натертий) хліб - кладемо все в наступній послідовності:
- килька, яйце, помідор, майонез (полити тонкою цівкою). І посипаємо подрібненою зеленою цибулею.
