Заварний крем (наполеон)

Фото - Фото - Заварний крем (наполеон)

Знадобиться

1/2 л молока, 1 склянку холодного молока, 2-3 ст.ложки борошна, 2 яйця, 1,5 склянки цукру, 150 г слів.масла, ванілін.

Як готувати

Яйця збити з цукром, додати 1 склянку холодного молока і борошно, збити. Влити цю масу в киплячі 1/2 л молока. Варити до загустіння, постійно помішуючи, але не кип'ятити. Зняти з вогню, охолодити, збити з м'яким маслом і ваніліном.