Запіканка ида

На 500 гр сиру-1 яйце, по 3 ст ложки сметани і цукру, 2 ст ложки манної крупи, 100 гр родзинок, 1 ч л ванільного цукру, 3 ст л вершкового масла.

У сир покласти 2 ст ложки розтопленого масла, збите з цукром яйце, манну крупу, 1/2 чайної ложки солі, ванільний цукор, добре перемішати. Додати промитий, просушений ізюм. Після цього сирну масу викласти у форму вистеленную пекарської папером (дно і боки) або змащену маслом і присипану сухарями. Сровнять поверхню, змастити сметаною, збризнути залишився маслом. Запікати при 210 гр, 40 хв.На більше. Дати охолонути 20 хв і насолоджуватися соковитою і дивно ніжною запіканкою.