Запіканка з помідорів і рису

1 склянка вершків

150 г тертого сиру

100 г цибулі

500 г помідорів

2 ст. ложки дрібно нарізаної зелені петрушки

200 г шпику

сіль

мелена паприка

мускатний горіх