Зелений салат з кускусом, виноградом, горіхами і рокфором
Знадобиться
2 гілки винограду (близько 50 шт.),50 г рокфору,
50 г горіхів пекан
1 зелена гілка селери, порізана тонко,
жменю листочків "Бейбі"
1/4 пакету кускусу (90 гр)
Для соусу:
2 ст.л. раст.масла,
1 ст.л. лимонного соку,
1 ч.л. гірчиці,
1 ч.л. оцту бальзами,
1 ч.л. силана,
2 листочка базілікума,
сіль, перець
Як готувати
Приготувати кускус.На блюдо викласти листочки "Бейбі", Селера, кубики 1 * 1 сиру, кускус, виноград, порізаний половинками, горіхи. Посолити, поперчити.
Змішати все для соусу. І залити їм салат. Острожно перемішати.
