Кабачки фаршировані сиром
Знадобиться
3 невеликих кабачка (приблизно по 300 г), 70 г сиру, 4 ст. л. мелених пшеничних сухарів, 3 зубчики часнику, 2 ст. л. рафінованої олії, 150 г сметани, сіль.Як готувати
У кабачків зрізати кінчики і шкірку (якщо вона груба).Після цього кабачки розрізати уздовж навпіл, чайною ложкою вийняти серцевину, порубати її подрібніше, спассировать в рослинній олії, потім змішати з натертим на дрібній тертці сиром, сухарями, подрібненим часником, сіллю, перемішати.
"Човники" з кабачків викласти в один шар на лист увігнутою стороною вгору, посолити, поглиблення "човників" наповнити приготованою сирною начинкою, змастити зверху сметаною і запекти в духовці. Час запікання 1:00 при температурі 200 градусів за Цельсієм.
