Капуска

Фото - Фото - Капуска

Знадобиться

1.5 кг капусти

2 морквини середньої величини

1 ст. рослинного масла

0.5 ст. оцту

2 ст. води

2 ст. л. цукру

1 ст. л. солі

кілька горошин запашного перцю

лавровий лист

кмин

Як готувати

Капусту і моркву нашаткувати, перемішати. Все інше закип'ятити і залити капусту, закрити кришкою і залишити в кімнаті на 6 годин, а потім поставити на холод. Потім віджати капусту і по банках, зберігати в холодильнику, десь місяць вона не псується