Картопляники з м'ясом
Знадобиться
800 г (близько 8 шт.) Картоплі500 г вареної яловичини
1 яйце
60 г (3 ст.л.) вершкового масла
60 г (1 шт.) Ріпчастої цибулі
15 г (2 ч.л.) борошна
55 мл (3 ст.л.) соняшникової олії
сіль, перець за смаком
Як готувати
Картоплю очистити, зварити, пропустити через м'ясорубку, покласти сире яйце, розтоплене вершкове масло, сіль, перець і, якщо маса дуже густа, додати воду, в якому варилася картопля, добре розмішати, розділити на невеликі кружальця, покласти на них підготовлений фарш, сформувати у вигляді пиріжків, за бажанням, обваляти в борошні і обсмажити в соняшниковій олії.Для приготування фаршу варене м'ясо пропустити через м'ясорубку, змішати зі смаженою цибулею і підсмажити.
Готові картопляники подавати на стіл з грибним соусом.
