Куряча грудка в кисло-солодкому соусі з ананасами 250 г грудки курки маринад: 1 білок 1 стл кукурудзяного крохмалю 1 стл соєвого соусу 1 чл цукру (якщо ви не любите солодкуватий соус, то покладіть сіль і перець за смаком, а цукор не треба!) 1

250 г грудки курки

Маринад:

1 білок

1 ст.л. кукурудзяного крохмалю

1 ст.л. соєвого соусу

1 ч.л. цукру (Якщо ви не любите солодкуватий соус, то покладіть сіль і перець за смаком, а цукор не треба!)

1 маленька цибулина

2 стебла селери

3 кружка ананаса

Соус:

4 ст.л. ананасового соку

3 ст.л. цукру (бажано коричневого)

4 ст.л. оцту

сіль і перець - за смаком

1 ст.л. соєвого соусу

1 зубок часнику - нарізати

1/2 ст.л. натертого імбиру

3 ст.л. раст.масла

1 ст.л. крохмалю - розчинити в 2 ст.л. води

1/4 ст підсмаженого мигдалю)

- Грудку курки нарізати кубиками 2х2 см.

- Приготувати маринад ... покласти в нього шматочки курки і залишити на півгодини.

- Нарізати: цибуля маленькими кубиками ... селера ... ананас (на 8 частин).

- Приготувати соус + 4 ст.л. води.

- У половині масла посмажити кубики курки хвилини 2 до білого кольору ... вийняти в миску.

- У рештою маслі посмажити часник та імбир ... додати цибулю ... злегка перемішати ... додати селеру і кубики ананаса і заважаючи смажити приблизно 1 хвилину. Залити курку і закип'ятити всі разом ... додати крохмалю і знову закип'ятити.

- Посипати мигдалем і подавати.

СМАЧНОГО!

_________________

"Тобто для того, щоб жити, а не навпаки".

Змінено: Marga (НД 14 листопада 2004 15:22), редаговано 1 раз