Ліниві голубці з курячого філе
Знадобиться
куряче філе - 400 г,капуста - 100 - 150 г,
морква - 1 шт,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
зелень,
геркулес - 0,5 склянки,
яйце - 1 шт
для соусу
сметана - 1 ст. ложка,
кетчуп або томатна паста - 1 ст. ложка,
вода - 0,5 склянки
Як готувати
Куряче філе (краще грудки) вимити, обсушити і прокрутити на м'ясорубці.Моркву, цибулю і капусту також пропустити через м'ясорубку (можна овочі пропускати через м'ясорубку разом з м'ясом).
Все добре перемішати, додати геркулес, яйце, сіль, перець і дрібно порізану зелень і ще раз добре перемішати.
З отриманого фаршу сформувати котлетки і обсмажити їх на рослинній олії з двох боків до рум'яної.
В окремій ємності змішати сметану, кетчуп і воду, і влити цю суміш до голубців.
Голубці накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 20-30 хвилин.
