Макарони з грибним соусом і брокколі

Фото - Фото - макарони з грибним соусом І БРОКОЛІ

Знадобиться

На 4 порції:

350 г макаронів фарфеллі або іншої форми

250 г брокколі, порізаної на маленькі суцвіття (тонко нарізати ніжки)

1 ст л оливкової олії

1 цибулина, дрібно порізана

250 г печериць, порізаних

200 мл крем фреш або сметани

Як готувати

1. Відварити макарони за інструкціями на упаковці. додавши брокколі на останні 3 хвилини.

2. Тим часом нагріти масло в сковороді і обсмажувати цибулину 8 хвилин до м'якості. Додати гриби і готувати ще 5 хв. Додати крем фреш і гірчицю, щоб вийшов соус.

3. Злити макарони і брокколі, повернути в каструлю і перемішати з соусом.