Мариновані білі гриби

Коли вода закипить, злити її, гриби помити, набрати води і поставити на маленький вогонь.

Посолити,

покласти 10 горошок запашного перцю,

2 лаврових листочка,

2-3 гвоздички

і варити приблизно годину.

Після того, як буде вимкнено вогонь, налити оцет.

На 1 літр води - 1-2 ч. Ложечки 5% - 9% оцту.

Закрити каструлю кришкою і залишити до повного остиванія.Далее, можна зробити салат з грибів.

Злити воду і перекласти гриби в тарілочку.

Полити оливковою олією і накришити бузковий цибульку.

Посипати кропом і для краси - зеленою цибулькою