Морквяні кульки
Знадобиться
Що потрібно:сир м'який або бринза - 150 г
сир нежирний - 100 г
сметана - 2-3 ст. ложки
морква - 2 шт.
зелень петрушки - 2-3 ст. ложки
сухарі пшеничні мелені - 100 г
Як готувати
Що робити:
Сир розімніть, змішайте з сиром, додайте сметану і збийте.
Моркву натріть на дрібній тертці, обсушити від надлишків соку і додайте в сирно-сирну масу, перемішайте і поставте в холодильник на годину.
З охолодженої маси сформуйте кульки діаметром 3 см.
Зелень петрушки дрібно наріжте і перемішайте з меленими сухарями. Обваляйте морквяно-сирні кульки в цій суміші. Кульки прохолоджуйте годину.
Оформіть кульки зеленню і скибочками моркви.
