М'ясо в сирно-гірчичному густому соусі
Знадобиться
* М'ясо (за смаком) - 500 г* Сметана - 2 ст. л.
* Гірчиця - 1 ст. л.
* Сир (тертий) - 50 г
* Молоко - 0,5 скл.
* Сухарі паніровoчние - 3 ст. л.
* Цибуля ріпчаста - 1 шт
* Часник - 1 зуб.
* Зелень
* Спеції
Як готувати
М'ясо наріжемо на тонкі брусочкиНагріємо рослинне масло, дрібно покришимо в нього часник. Як тільки часник побіліє, додамо дрібно нарізану цибулю, обсмажити трохи,
додамо м'ясо, обсмажуємо протягом 5-ти хвилин, помішуючи
Додамо сухарі, добре перемішаємо
Додамо сметану + гірчицю + молоко. Згасимо ще трохи (приблизно 4 хвилини)
Додамо сир і зелень. Перемішаємо. Як тільки соус стане однорідної консистенції, знімаємо з вогню
