Оладки з капусти з бринзою
Знадобиться
• Кефір - 200 мл• Крупа манна - 2 ст. л.
• Капуста - 100 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Борошно пшеничне - 3 ст. л.
• Цукор - 0,5 ст. л.
• Сіль (за смаком, велика щіпка)
• Розпушувач тіста (або сода) - 1/4 ч. Л.
• Олія (для смаження)
• Бринза - 50 г
Як готувати
У кефір додаємо манку і розпушувач (або соду, гасити її не потрібно, просто залишити в кефірі на пару хвилин - реакція від кислоти кефіру відбудеться).Капусту натираємо на крупній тертці.
Додаємо яйце. Цукор і сіль.
Додаємо борошно.
І на дрібній тертці натираємо бринзу. Перемішуємо, і ..
.. в розігрітій олії, смажимо оладки з двох сторін.
Подавати можна зі сметаною.
