Оладки з картоплі, перцю і моркви по-японськи

Фото - Фото - Оладки з картоплі, перцю і моркви по-японськи

Знадобиться

картопля 4-5 шт., яйце 2 шт., борошно 10 ст.л., перець болгарський (кольоровий), морква 1 шт., цибуля, масло рослинне.

Як готувати

Дуже-дуже дрібною соломкою треба настругати картопля, червоний (всього гарніше) або жовтий, або навіть зелений болгарський перець, додати моркву, натерту крупно і цибулю. Окремо перемішати яйця з борошном. Просто перемішати, чи не домагаючись ніякої млинцевій консистенції. З'єднати отримане з овочами і ложкою викладати на розпечену сковороду з рослинним маслом.