Оладки хачапурі

Додано: Нд 4 листопада 2012 15:27 Тема повідомлення:

Оладки в стилі "Хачапурі"

Найніжніші сирні оладки з сирною начинкою. За смаком вони дуже нагадали Хачапурі, тому цей факт і отразілcя в назві, угощайтесь ласка!

для тіста:

200 г сиру

2 яйця

150 мл кефіру

0,5 ч.л. солі

0,5 ч.л. соди

3-4 ст.л. борошна

для начинки:

150 г напівтвердого сиру

2 ст.л. сметани

2 великих зубчики часнику

пучок кропу

Сир розтерти з яйцями. У теплий кефір додати сіль, соду, яйця і борошно. Завести густе тісто.

Сир наттереть на середній тертці, додати мелконарубленную часник і кріп. Добаввіть пару ложок сметани, ретельно перемішати.

На сковороду налити масло і ложкою викладати тісто.

Зверху викласти начинку.

На начинку тонкий шар тіста. Засмажити з двох сторін.

Подавати гарячими.

Смачного!