Паелья:
Знадобиться
1 літр бульена (я брала рібно -курінній)оливкова олія
- 150 гр. кабанос (тоненька копчена ковбаса)
- 6 курячого бедрішек (можна брати будь-яке м'ясо: курячу грудинку, свинину і т.д.)
-1 велика луковітса
- 1-2 морквини
-100 гр кореня селери
- зелена квасоля гр. 100 (заморожена)
- зелений горошок (теж брала заморожену)
-1 солодкий перетс
-0.5 кг. помідор
- 350 гр. рису (довгозернистим)
-сіль, перетс
- 200 гр. сухого білого вина
- морепродукти (креветки, мідії, краби)
- 1/2 ложки шафрану (на любителя, я не додавала)
- 2 стол. ложки паприки
-2 головки часнику.