Перець від пончіти antipasto di peperoni
Знадобиться
4 великих болгарських перцюсік одного лимона
2 зубчики часнику
6ст.л. оливкової олії
1ст.л. цукру
сіль, перець за смаком
Як готувати
Запекти перці в духовці при 200 градусах. Скласти в пакет, дати охолонути, потім зняти шкірку і вийняти насіння. Розрізати на смужки шириною 2,5-3 см. І викласти на блюдо, посолити, поперчити.Сік після запікання змішати з соком лимона, цукром і порізаним часником.
полити сумішшю перці. Накрити і дати настоятися 40 хвилин в холодильнику.
Мої коменти: взяла 8 перців, соку з них виділилося багато, тому я склала перці в банку, змішала сік від перців, лимонний, 4 ст.л. ОМ, цукор, сіль, чорний перець, видавила 3 зубчики часнику і залила сумішшю перці. Відправила на ніч у холодильник.
