Строкатий салат
Знадобиться
- сир 200 г,- печериці та перець солодкий по 100 г,
- яблука 200 г,
- мандарини або апельсини 100 м
Для соусу:
- мед 40 г,
- простокваша 500 г,
- сік лимонний 2 ст. л.,
- гірчиця столова, цедра апельсинова терта, сіль за смаком.
Як готувати
Сир і очищені від шкірки і серцевини яблука нарізати невеликими кубиками. Молоді печериці розрізати навпіл, більші - на кілька частин і згасити.Перець очистити від серцевини, нарізати кільцями і змішати з часточками мандаринів або розрізаними поперек часточками апельсина.
З кислого, гірчиці, меду, солі, лимонного соку і апельсинової цедри приготувати соус, заправити їм салат і перемішати.
