Пікантний салат по-фінськи
Знадобиться
150 г філе оселедця, велике яблуко, 2 відварені картоплини, середня цибулина, 2 відварених яйця, 5 г оцту (краще винного), 5 г оливкової олії, пучок зеленої цибулі, гірчиця, чорний мелений перець, цукор, сіль - за смаком.Як готувати
Рибне філе наріжте тонкими скибочками. Перемішайте з нарізаною яблуком, цибулею, вареною картоплею і дрібно порубаними яєчними білками.В окремому посуді зробіть заправку: ретельно змішайте оливкова олія з оцтом, тертими жовтками, сіллю, чорним перцем, цукром, гірчицею і вершками. Заправте нею салат і прикрасьте дрібно порізаною зеленою цибулею.
