Тістечка з курагою від юлі (j)

Книга "Випічка"

3/4 склянки борошна

1/4 ч. Л. розпушувача

1/2 ст. подрібненої кураги

2 ст.л. бренді (не використала)

100 гр. гіркого шоколаду

5 ст.л. маргарину

4 ст.л. молока

1 яйце

1/4 ст. цукрового піску

Шоколадна глазур:

50 гр. гіркого шоколаду

1 ст.л. маргарину

1 ст.л. молока

1 1/2 ст. цукрової пудри (брала набагато менше, десь 1/2 склянки, збивала, підсипаючи цукрову пудру, поки не стало густо)

Залити в мисці курагу бренді, дати просочитися 15 хв.

Розтопити в каструльці шоколад з маргарином (на повільному вогні), влити молоко, зняти з плити, додати яйце, цукровий пісок, борошно і розпушувач, збити і всипати курагу.

Викласти тісто на злегка змащене маслом деко (я ще деко присипала мукою) рівним шаром. Випікати при температурі 180 гр. близько 15-20 хв. до готовності. Охолодити на деку.

Для глазурі розтопити шоколад в молоці, стерти з цукровою пудрою і маргарином. Змастити глазур'ю випечений корж і дати застигнути перед розрізанням.

Рецепт на дуже маленьку форму, я б робила подвійну норму.

не дивлячись на те, що в глазур я поклала менше цукрової пудри, в холодильнику вона відмінно застигла. Шоколад брала молочний.

Квадратики ці дуже смачні, чимось нагадують празький торт (мені так здається)